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Publicada em 04/09/2013

Bolacha de melado

Bolacha de melado

 

Ingredientes:

2 xícaras de leite

8 ovos

1 xícara de nata

1 xícara de banha

2 copos de extrato de melado (melado preto) Pinheiro

1 colher de canela moída

1 colher de cravo moído

3 colheres de sal amoníaco

Farinha até dar o ponto.

 

Modo de preparo:

Esquentar o melado com o leite, cravo e canela até derreter. Acrescentar o restante dos ingredientes até dar o ponto.

Formar, cortar as bolachas e assar. Rende uma lata. Bom apetite!

(Receita enviada pelo casal Claudia e Paulo, da Agroindústria Pinheiro, de Pinheiro/Capanema. Receita testada e aprovada pela cozinha experimental do Jornal O Trombeta).

 

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